Souplesse d’utilisation incomparable grâce à l’optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400.
Structure \"Heavy Duty\" robuste pour une longévité à toutes épreuves.
Portes renforcées, vitrées en verre trempé.
Four avec 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en tôle bossée.
Hauteur de chambre : 180+300 mm.
Vaporisation (humidificateur) disponible en option.
Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
Système d’évacuation des buées (oura).
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
Montée en température à 350°C en 40 minutes.
Alimentation 400 V (Tri + N).
Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.
Nos plus produits
Construction en acier inox, résistances blindées en inox
Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire
Disponibles en versions 1 ou 2 chambres de cuisson (jusqu’à 4 chambres sur demande) et en 2 dimensions
Moufle en tôle aluminée haute densité avec sole en tôle bossée Éclairage intérieur positionné sur la droite vers l’avant avec un angle permettant une luminosité totale du four
Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
Les options
Les options sont à commander simultanément avec l'appareil
Référence
Désignation
Prix
Heavy Duty Pack - Kit de protection interne et externe
Référence
MO1892
Heavy Duty Pack - Kit de protection interne et externe
Prix
256 € HT
Poignée toute largeur P80 (prix par chambre)
Référence
MO1890
Poignée toute largeur P80 (prix par chambre)
Prix
380 € HT
Vaporisateur (humidificateur) pour 1 chambre de cuisson
Référence
M00005
Vaporisateur (humidificateur) pour 1 chambre de cuisson
Prix
1 156 € HT
Sole en réfractaire pour P80E
Référence
M00004
Sole en réfractaire pour P80E
Prix
363 € HT
Les accessoires
Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.
Référence
Désignation
Prix
Support sur roulettes sans glissières haut. 600 pour P80E