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Froid - conservation

Le froid : la première étape de toute la restauration professionnelle.
Lorsque les denrées sont réceptionnées en livraison, il faut veiller à assurer la chaîne du froid pour garantir la sécurité alimentaire, mais pas seulement... La chaîne du froid, c'est aussi l'assurance de préserver les qualités organoleptiques des denrées alimentaires.
La conservation des aliments commence dès le stockage des produits livrés, et se poursuit après la transformation, la cuisson et jusqu'au service.
Notre équipement froid dédié à la conservation est conçu pour un usage professionnel et intensif. Il se décline en froid positif ou négatif

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COFFRE ABATTANT INOX 130 CM 416 L

Code article : 139650

Ref : EL45SS

COFFRE ABATTANT INOX 105 CM 323 L

Code article : 139649

Ref : EL35SS

COFFRE ABATTANT INOX 72 CM 200 L

Code article : 139648

Ref : EL22SS

COFFRE ABATTANT 180 CM 691 L PLEIN

Code article : 139647

Ref : EL71

COFFRE ABATTANT 150 CM 491 L PLEIN

Code article : 139646

Ref : EL53

Promo rentrée

COFFRE ABATTANT 130 CM 416 L PLEIN

Code article : 139645

Ref : EL45

COFFRE ABATTANT 105 CM 323 L PLEIN

Code article : 139644

Ref : EL35

COFFRE ABATTANT 72 CM 200 L PLEIN

Code article : 139643

Ref : EL22

Cellule de refroidissement et surgélation 15 niveaux GN...

Code article : 139598

Ref : START-X 15

Cellule de refroidissement et surgélation 10 niveaux GN...

Code article : 139597

Ref : START-X 10

Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux GN...

Code article : 139596

Ref : START-X 5

Promo rentrée

GLACIER PLAT MULTIFONCTION 109 CM 306 L VITRE

Code article : 139679

Ref : NOVA35

Cellule de refroidissement et surgélation 15 niveaux GN...

Code article : 139602

Ref : FASTER-E 15

Promo rentrée

Cellule de refroidissement et surgélation 10 niveaux GN...

Code article : 139601

Ref : FASTER-E 10

Promo rentrée

Cellule de refroidissement et surgélation 3 niveaux GN...

Code article : 139600

Ref : FASTER-E 3

Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux -...

Code article : 139599

Ref : SMALL-e 5

Armoire multifonctions 7 en 1, 15 niveaux GN1/1 -...

Code article : 139595

Ref : INFINITY-X15

Armoire multifonctions 7 en 1, 10 niveaux GN1/1 -...

Code article : 139594

Ref : INFINITY-X10

Promo rentrée

Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux GN...

Code article : 139528

Ref : FASTER-E 5

Armoire multifonctions 7 en 1, 5 niveaux GN1/1 - 600x400,...

Code article : 139527

Ref : INFINITY-X5

Promo rentrée

ARMOIRE BP NEG. BLANC 600x400

Code article : 138665

Ref : F500GWR

Promo rentrée

ARMOIRE BP NEG. BLANC 600x800

Code article : 138664

Ref : F900GWR

Promo rentrée

ARMOIRE BP POSITIVE BLANCHE 400x600

Code article : 138663

Ref : C500GWR

Promo rentrée

ARMOIRE BP POSITIVE BLANCHE 600x800

Code article : 138662

Ref : C900GWR

Promo rentrée

ARMOIRE NEG. INOX 359L

Code article : 138555

Ref : F400GSR

Promo rentrée

ARMOIRE NEG. BLANC 359L

Code article : 138554

Ref : F400GWR

ARMOIRE POSITIVE INOX VITREE 359 L

Code article : 138553

Ref : GR400GSR

ARMOIRE POSITIVE BLANCHE VITREE 359 L

Code article : 138552

Ref : GR400GWR

Promo rentrée

ARMOIRE POSITIVE INOX 359 L

Code article : 138551

Ref : R400GSR

Promo rentrée

ARMOIRE POSITIVE BLANCHE 359 L

Code article : 138550

Ref : R400GWR

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