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AFINOX

Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN 1/1 - 600x400, gamme SPEED

Référence : SPEED20-2 - Code article : 128738

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AFINOX

Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN 1/1 - 600x400, gamme SPEED

Référence : SPEED20-2 - Code article : 128738

17 321 €
HT

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Puissance frigorifique groupe (W) 5060 W (-30°C/+40°C)

Dimensions groupe (LxPxH) (mm) 913x663x377

Capacité de refroidissement (kg) 80

Capacité de surgélation (kg) 50

Espace entre niveaux (mm) 40

Compatibilité 1x GN 1/1 - 1x 600x400

Commande(s) électronique \\Touchglass\\""

Puissance frigorifique (W) 7200 W (-30°C/+45°C)

Cuve inox Aisi 304

Fluide R-452a

Carrosserie inox Aisi 304

Modèle Gamme SPEED, à chariot groupe 4HP

COMMANDE
Régulation électronique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Classe climatique 5 (+40°C)

ÉQUIPEMENTS
Nombre de niveaux max. 20

DIMENSIONS ET POIDS
Hauteur groupe (mm) 377

Largeur groupe (mm) 913

Poids net groupe (kg) 130

Profondeur groupe (mm) 663

Cuve (LxPxH) (mm) 580x815x2010

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1150x1026x2473

ALIMENTATION
Intensité max groupe (A) 21

Puissance absorbée groupe (W) 3250

Puissance électrique absorbée (W) 4830

Tension (V) 400V (Tri+N) - 50Hz

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Dimensions emballage groupe (LxPxH) (mm) 1200 x 800 x 640

Poids brut (kg) 720

Poids net (kg) 285

Dimensions emballage (LxPxH) (mm) 1110x2310x900 1200x2250x760

Informations complémentaires
  • Cellule de refroidissement et surgélation pour chariots, gamme SPEED
  • GN1/1 compatibles 600x400.
  • Compatibles avec les chariots de fours Steambox Évolution de la gamme GIORIK.
  • Régulation électronique \"Touch Glass\" avec affichage des informations en toutes lettres.
  • Programmes de refroidissement rapide et surgélation totalement automatique avec sonde à piquer.
  • Fonctionnement en cycles manuel (avec sonde ou mode chrono).
  • Programme de décongélation rapide.
  • Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle.
  • Passage en mode conservation automatique en fin de cycle (max 24h).
  • Pré refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation.
  • Sauvegarde des cycles avec indications du type de cycle éffectué, de la date, de l'heure et de la température de démarrage et de fin du cycle, et des états d'alarmes.
  • Port USB en façade pour exportation des données HACCP.
  • Menu service avec sélection de la langue, visualisation des alarmes et consultation des états pour l'aide au diagnostic.
  • Fabrication en inox Aisi 304.
  • Isolation haute densité épaisseur 60 mm.
  • Sol inox isolé épaisseur 60 mm avec rampe de chargement.
  • Livrées avec rampe de chargement L334 mm (10°).
  • Résistance anti-givre sur cadre de porte.
  • Arrêt de ventilation à l’ouverture de porte.
  • 2 évaporateurs verticaux traités anti-corrosion.
  • Compresseur semi-hermétique.
  • Filtre et réservoir liquide.
  • Valve compresseur pump-down.
  • Cellules livrées démontées.

Nos plus produits

Modèle compatible avec les chariots amovibles des fours Steambox Évolution

Régulation électronique simple et intuitive positionnée sur la porte pour une lecture et une programmation facilitées

Les options

Les options sont à commander simultanément avec l'appareil

Référence
Désignation
Prix

Version traversante (2ème porte)

Référence AF0097
Version traversante (2ème porte)
Prix 2 313 €

Dispositif de stérilisation par ozone

Référence AF0091
Dispositif de stérilisation par ozone
Prix 445 €

Eclairage LED CELLULE A CHARIOT SPEED ET START

Référence AF0090
Eclairage LED CELLULE A CHARIOT SPEED ET START
Prix 384 €

Schémas techniques

Documents complémentaires

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