Brema a créé machines à glaçons professionnelles ayant chacune des formes de glace et glaçons fonctionnelles et appropriées aux différents besoins. Nous distinguons ainsi 3 types de glaçons :

Les glaçons pleins : leur compacité permet de ne pas se dissoudre dans la boisson et ainsi préserver tout leur goût.

Les glaçons creux : leur grande surface de contact rafraîchit rapidement.

Les glaçons cubes : l’idéal pour la restauration rapide : ces glaçons assurent un refroidissement rapide et intense.

Nos gammes de machines à glaçons professionnelles sont déclinées pour assurer des productions adaptées aux différents besoins de glace, de 23 kg/h jusqu’à 780 kg/ heure ! Les machines sont également dotées d’un réservoir de glaçons intégré et isolé ou bien pour les grosses capacités, nous préconisons des chariots de réserve de glace qui s’adaptent aux machines. Toutes les machines sont étudiées pour avoir le meilleur rendement eau / production de glaçons.