Fiche produit
Four à convection gaz, 10 niveaux GN1/1 ou 600x400, commandes électromécaniques, 1 vitesse avec humidificateur
Référence : NEMG102 - Code article : 139923
7 198 €
HT
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Description du produit
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit
PCS1 - Produit à compétence spécifique
Énergie
Gaz
Minuterie cuisson
120 min. ou position infinie
Nombre de vitesses de ventilation
1
Port USB
Non
Capacité de programmation
non
Système de lavage automatique
non
Humidificateur
Oui
Ø évacuation (mm)
30
Espace entre niveaux (mm)
74
Compatibilité
GN 1/1 - 600x400
Construction
Chambre de cuisson en AISI 304
Commande(s)
Électromécaniques
Type d'éclairage
Intérieur
Modèle
Gaz
ÉQUIPEMENTS
Nombre de niveaux max.
10
DIMENSIONS ET POIDS
Profondeur (mm)
786
Largeur (mm)
907
Hauteur (mm)
1134
Poids net (kg)
160
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
907x786x1134
ALIMENTATION
Alimentation gaz
1/2\"
Arrivée eau
G 3/4\"
Puissance gaz (kW)
19
Puissance électrique raccordée (kW)
0.6
Tension (V)
230V (mono)
Fréquence (Hz)
50
LOGISTIQUE
Dimensions emballage (LxPxH) (mm)
950x850x1200
Poids brut (kg)
170
Informations complémentaires
- Chauffage ventilé.
- Construction en inox.
- Porte à double vitrage avec grande surface vitrée.
- Canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure.
- Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage.
- Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures.
- Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température.
- Chambre de cuisson avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage.
- Échelles fixes, démontables pour le nettoyage, compatibles GN 1/1 et 600x400.
- Espaces entre niveaux : 74 mm.
- Résistances blindées.
- 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air.
- Inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale.
- Commandes électromécaniques.
- Température réglable de 50 à 280°C.
- Minuterie réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie.
- Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 7 niveaux GN 1/1 et 600x400.
- Existent aussi en version électrique.
- Alimentation électrique 400 V (Tri+N).
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