Référence : ID D 65.105 - Code article : 114290

Fiche produit

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30

Référence : ID D 65.105 - Code article : 114290

Fiche produit

7 417 €

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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Typologie de produit PCS1 - Produit à compétence spécifique

Type de produit Classique

Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 6

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 12

Montée en température du four à 350°C (min) 40

Nombre de chambres 2

Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 56

Modèle 2 chambres

COMMANDE

Régulation Commande électronique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES

Consommation électrique moyenne (kWh/h) 7.7

DIMENSIONS ET POIDS

Profondeur (mm) 1425

Largeur (mm) 924

Hauteur (mm) 660

Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 660x1056

Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) 660x1056x140

Poids net (kg) 120

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 924x1425x660

ALIMENTATION

Puissance électrique raccordée (kW) 15.4

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE

Poids brut (kg) 125

Informations complémentaires

Fours électriques superposables non modulaires à sole.
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
Construction extérieure en acier inox.
Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
Porte vitrée en verre trempé.
Éclairage intérieur orienté et protégé.

Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
Montée en température à 350°C en 40 minutes.
Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).