Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 2 chambres, 2 pizzas ø35

Référence : ID PD 72.72 - Code article : 121860

Fiche produit

5 590 €

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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Typologie de produit PCS1 - Produit à compétence spécifique

Type de produit Classique

Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 4

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 8

Capacité pizzas totale (ø 35 cm) 8

Montée en température du four à 350°C (min) 40

Nombre de chambres 2

Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 40

Modèle 2 chambres

COMMANDE

Régulation Commande électromécanique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES

Consommation électrique moyenne (kWh/h) 6

DIMENSIONS ET POIDS

Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 720x720

Poids net (kg) 175

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 988x1082x760

ALIMENTATION

Puissance électrique raccordée (kW) 12

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE

Poids brut (kg) 198

Informations complémentaires

Fours électriques superposables non modulaires à sole. Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale. Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation. Construction extérieure en acier inox. Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation. Porte vitrée en verre trempé. Éclairage intérieur orienté et protégé. Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (1 sonde par chambre). Montée en température à 350°C en 40 minutes. Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C. Alimentation électrique 400V (Tri+N).