Fiche produit
Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres, 2x9 pizzas ø30
Référence : ID D 105.105 - Code article : 123016
11 200 €
HT
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Description du produit
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit
PCS1 - Produit à compétence spécifique
Type de produit
Classique
Type de produit
Classique
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm)
9
Capacité pizzas totale (ø 30 cm)
18
Montée en température du four à 350°C (min)
40
Nombre de chambres
2
Débit horaire pizzas (ø 33 cm)
72
Type d'éclairage
Intérieur
Modèle
2 chambres
COMMANDE
Régulation
Commande électronique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h)
11.6
DIMENSIONS ET POIDS
Profondeur (mm)
1425
Largeur (mm)
1320
Hauteur (mm)
760
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm)
1056x1056
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm)
1056x1056x140
Poids net (kg)
282
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
1320x1425x760
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW)
23.1
Tension (V)
400 V TRI + N
Fréquence (Hz)
50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg)
320
Informations complémentaires
- Fours électriques superposables non modulaires à sole.
- Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
- Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
- Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
- Construction extérieure en acier inox.
- Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
- Porte vitrée en verre trempé.
- Éclairage intérieur orienté et protégé.
- Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
- Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
- Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
- Montée en température à 350°C en 40 minutes.
- Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
- Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Nos plus produits
Construction en acier inox, résistances blindées en inox
Porte vitrée en verre trempé simple
Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
Les accessoires
Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.
Schémas & documentations
Toutes les documentations techniques liées au produit
(fichier d’installation DWG et BIM, schéma technique, certificat CE…)
Référence
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Référence ID D 105.105
