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MORETTI

Référence : ID PD 72.72 - Code article : 121860

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MORETTI

Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 2 chambres, 2 pizzas ø35

Référence : ID PD 72.72 - Code article : 121860

5 590 €
HT
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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit PCS1 - Produit à compétence spécifique

Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 4

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 8

Capacité pizzas totale (ø 35 cm) 8

Montée en température du four à 350°C (min) 40

Nombre de chambres 2

Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 40

Modèle 2 chambres

COMMANDE
Régulation Commande électromécanique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) 6

DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 720x720

Poids net (kg) 175

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 988x1082x760

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 12

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 198

Informations complémentaires
  • Fours électriques superposables non modulaires à sole. Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale. Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation. Construction extérieure en acier inox. Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation. Porte vitrée en verre trempé. Éclairage intérieur orienté et protégé. Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (1 sonde par chambre). Montée en température à 350°C en 40 minutes. Thermostat jusqu’à 450°C. Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C. Alimentation électrique 400V (Tri+N).

Nos plus produits

Porte vitrée en verre trempé simple

Régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique

Construction en acier inox. Résistances blindes en inox

Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix
Disponibilité

Jeu de 4 roulettes pour support four

Référence ROUESPIZZY
Jeu de 4 roulettes pour support four
Prix 270 € HT
Disponibilité

Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 5 jeux de glissières

Référence L/72.72-100
Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 5 jeux de glissières
Prix 2 577 € HT
Disponibilité

Support sans glissière pour PM 72.72/PD 72.72

Référence S/72.72-190
Support sans glissière pour PM 72.72/PD 72.72
Prix 603 € HT
Disponibilité

Support avec 5 jeux de glissières pour PM/PD 72.72

Référence PT 72.72
Support avec 5 jeux de glissières pour PM/PD 72.72
Prix 1 468 € HT
Disponibilité

Hotte non motorisée pour 72.72

Référence OK011240
Hotte non motorisée pour 72.72
Prix 579 € HT
Disponibilité

Jeu de glissières pour étuve et support 72.72

Référence GLISSIPIZZY72.72
Jeu de glissières pour étuve et support 72.72
Prix 112 € HT
Disponibilité

Kit superposition 72.72

Référence SUP72.72
Kit superposition 72.72
Prix 322 € HT
Disponibilité

Hotte motorisée pour 72.72

Référence OK011320
Hotte motorisée pour 72.72
Prix 1 760 € HT
Disponibilité

Schémas & documentations

Toutes les documentations techniques liées au produit
(fichier d’installation DWG et BIM, schéma technique, certificat CE…)

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