Four à convoyeur compact, serieT électrique, 25 pizzas ø30
Référence : T64E - Code article : 122689
Fiche produit
Four à convoyeur compact, serieT électrique, 25 pizzas ø30
Référence : T64E - Code article : 122689
10 116 €
HT
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Description du produit
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Débit horaire pizzas (ø 33 cm)
25
Type d'éclairage
Intérieur
Application
Classique
Romaine
Plaque
Pala
Autres aliments
COMMANDE
Régulation
Commande électronique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h)
3.1
DIMENSIONS ET POIDS
Largeur du tapis (mm)
406
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm)
510x406x80
Poids net (kg)
93
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
1234x800x480
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW)
6.9
Tension (V)
400 V TRI + N
Fréquence (Hz)
50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg)
108
Informations complémentaires
- Four à convoyeur compact avec système de chauffage par air pulsé.
- Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. Température maximale de 320°C.
- Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
- Commandes électroniques avec affichages digitaux.
- Nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc.
- Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes).
- Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
- Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion.
- Construction intégrale en acier inox AISI 304.
- Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
- Porte frontale de visite de la chambre de cuisson sur charnière.
- Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
- Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
- Résistances de chauffage facilement accessibles.
- Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
- Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Nos plus produits
Best-flow : pour empêcher le reflux d'air
Commandes électroniques programmables et affichage digital
Dimensions compactes : peut être posé directement sur comptoir
Construction intégrale en inox AISI 304 et structure froide de sécurité
Cool-around : surfaces extérieures froides pour un maximum de sécurité et de confort
Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
Eco-standby : gestion des auses de travail
Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites
Tapis en fil d’acier inox à rotation continue avec vitesse réglable
Les accessoires
Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.
