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GIORIK

Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 14 niveaux GN1/1

Référence : GR1411M/1 - Code article : 124342

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GIORIK

Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 14 niveaux GN1/1

Référence : GR1411M/1 - Code article : 124342

5 845 €
HT

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur bac GN max. (mm) 50

Nombre de rations max. 280

Température de remise (°C) 140-160°C

Assiettes Ø230 28

Barquettes GN1/2 28

Température de maintien (°C) 90°C

Échelles fixes démontables

Humidificateur oui

Sonde à coeur non

Espace entre niveaux (mm) 74

Commande(s) Électromécaniques

Capacité 14 GN1/1 - 600x400

Température (°C) 90°C et de 140° à 160°C

Modèle 14 GN1/1

DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg) 125

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 820x776x1501

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 15.9

Puissance électrique raccordée (W) 15600

Tension (V) 400V (tri)

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 145

Informations complémentaires
  • Construction en inox. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.

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    Échelles fixes, démontables et compatibles GN 1/1 et 600x400

    Commandes électromécaniques simples d’utilisation

    Transformation en chariot possible grâce au kit roulettes (en accessoire)

    Porte double épaisseur avec fermeture automatique

    Les accessoires

    Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

    Référence
    Désignation
    Prix

    Chariot à roulettes pour GR0511, GR0711,GR1011 et GR1411

    Référence GRC001
    Chariot à roulettes pour GR0511, GR0711,GR1011 et GR1411
    Prix 877 € HT

    Schémas techniques

    Documents complémentaires

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