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MORETTI

Four à sole serieS, 2 chambres hauteur 160, 2x6 plaques 600x400

Référence : S125E2-16 - Code article : 126323

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MORETTI

Four à sole serieS, 2 chambres hauteur 160, 2x6 plaques 600x400

Référence : S125E2-16 - Code article : 126323

20 908 €
HT

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité plaques 600x400 par chambre 6

Nombre de chambres 2

Capacité totale plaques 600x400 12

Type d'éclairage Intérieur

Modèle 2 chambres hauteur 160

COMMANDE
Régulation Commande électronique par écran couleur LCD

DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 1245x1265

Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) 1245x1265x160

Poids net (kg) 629

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1660x1973x1070

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 34.6

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 689

Informations complémentaires
  • Four avec 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
  • Hauteur de chambre : 2x160 mm.
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
  • Sole en tôle bossée pour une uniformité de cuisson parfaite sur plaques.
  • Sole en pierre réfractaire disponible en option (possibilité de combiner différents types de chambres sur le même four).
  • Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
  • Isolation par laine de roche haute densité.
  • Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
  • Porte renforcée avec vitrage trempé contrebalancé par ressorts pour une utilisation sans efforts.
  • Poignée de porte toute largeur.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Système d’évacuation des buées (oura).
  • Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD.
  • Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole.
  • Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage.
  • Alimentation 400 V (Tri + N).
  • Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.

Nos plus produits

Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD

30% de consommation en moins, 20% plus rapide

Support pelle intégré (disponible en accessoire pour étuve)

Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole

Poignée de porte toute largeur, construction robuste en acier inox AISI 304

Les options

Les options sont à commander simultanément avec l'appareil

Référence
Désignation
Prix

vaporisateur renforcée 3,2 kW (prix par chambre)

Référence MO1788
vaporisateur renforcée 3,2 kW (prix par chambre)
Prix 2 139 € HT

Vaporisateur 1,6 kW (prix par chambre)

Référence MO1787
Vaporisateur 1,6 kW (prix par chambre)
Prix 1 775 € HT

Motorisation de la hotte

Référence MO1904
Motorisation de la hotte
Prix 714 € HT

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix

Etuve sur roulettes haut. 600 pour S125E

Référence S125L/60
Etuve sur roulettes haut. 600 pour S125E
Prix 2 930 € HT

Etuve sur roulettes haut. 800 pour S125E

Référence S125L/80
Etuve sur roulettes haut. 800 pour S125E
Prix 3 158 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut.600 pour S125E

Référence S125S/60
Support sur roulettes sans glissières haut.600 pour S125E
Prix 1 267 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut.800 pour S125E

Référence S125S/80
Support sur roulettes sans glissières haut.800 pour S125E
Prix 1 267 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut.950 pour S125E

Référence S125S/95
Support sur roulettes sans glissières haut.950 pour S125E
Prix 1 267 € HT

Jeu de glissières pour supports S125E

Référence OE020870
Jeu de glissières pour supports S125E
Prix 68 € HT

Schémas techniques

Documents complémentaires

Retrouvez tous les documents relatifs au produit Four à sole serieS, 2 chambres hauteur 160, 2x6 plaques 600x400