Voir le comparateur comparer /3
Contacter Eberhardt par mail Contacter Eberhardt par tel

Retour En haut

Contactez-nous

Par téléphone: 03 88 65 71 71

OU

Via le service assistance

OU

Via le formulaire de contact
MORETTI

Four à rotation pour pâtisserie électrique, 18 plaques 600x400

Référence : R14E18 - Code article : 110939

search
MORETTI

Four à rotation pour pâtisserie électrique, 18 plaques 600x400

Référence : R14E18 - Code article : 110939

27 510 €
HT

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité totale plaques 600x400 18 - 600x400

Type d'éclairage Intérieur

Modèle 18 plaques 600x400

COMMANDE
Régulation Commande électronique par écran couleur LCD

DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg) 590

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1142x1761x2481

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 25.56

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 650

Informations complémentaires
  • Fours entièrement en acier inox.
  • Sortie de fumée en tôle aluminée.
  • Chariots 18 niveaux, vendu séparément.
  • Rampe d’accès chariot en inox.
  • Chauffage électrique ou gaz.
  • Déflecteur d’air pour optimiser l’uniformité de la cuisson.
  • Système de ventilation par 2 turbines bidirectionnelles.
  • Motorisation de la rotation sur partie supérieure du four.
  • Dispositif d’injection d’eau pour production de vapeur.
  • Porte double vitrage avec grande surface vitrée et poignée de porte chromée.
  • Oura manuel.
  • Extracteur vapeur chambre et hotte extérieure.
  • Éclairage intérieur par lampes halogènes, facilement accessibles dans la porte.
  • Tableau de commande placé à droite du four avec écran LCD.
  • Contrôle de la température par thermocouple - température max 270°C.
  • Timer.
  • Alimentation 400 V (Tri + N).
  • Chauffage par 2 groupes de résistances blindées inox.
  • Contrôle électronique par système de régulation d’énergie.
  • Gestion électronique programmable.
  • Programmateur avec 3 points de température variable.

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix

Chariot supplémentaire R14G/E (18 plaques 600x400)

Référence OE740200
Chariot supplémentaire R14G/E (18 plaques 600x400)
Prix 1 245 € HT

Schémas techniques

Documents complémentaires

Retrouvez tous les documents relatifs au produit Four à rotation pour pâtisserie électrique, 18 plaques 600x400