Référence : CB 955 AHC/BQUBE-1 - Code article : 136910

Fiche produit

Machines à glaçons pleins cubiques 90 kg/24h, réserve 55 kg, condenseur air

Référence : CB 955 AHC/BQUBE-1 - Code article : 136910

Fiche produit

3 651 €

Système à projection d'eau pour éliminer toutes les impuretés pour obtenir le glaçon le plus pur

Pour une expérience de dégustation grâce sa dilution lente

Résistant au shaker

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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Typologie de produit PAB2 - Prêt à brancher

Production à 10°C air / 7°C eau (kg/24h) 95

Production à 21°C air / 15°C eau (kg/24h) 90

Production glaçons/cycle 52

Type de glace pleins BQUBE

Type de glaçons (g) 23

Refroidissement condenseur Air (A)

Capacité réserve (kg) 55

Pieds inox oui

Fluide R-290

Carrosserie inox Aisi 304

Modèle réserve intégrée

Consommation d’eau (L/kg) 3

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES

Classe climatique SN-T (10°C à 43°C)

INSTALLATION

Type d'installation Pose libre

DIMENSIONS ET POIDS

Profondeur (mm) 600

Largeur (mm) 738

Hauteur (mm) 1020

Poids net (kg) 74

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 738x600x1020

ALIMENTATION

Puissance électrique raccordée (W) 870

Tension (V) 230 V

Fréquence (Hz) 50

Température d’eau (°C) +3°C à +32°C

Qualité de l'eau 12 à 20° TH

Pression de l’eau (min./max.) 1 bar / 6 bars

LOGISTIQUE

Dimensions emballage (LxPxH) (mm) 780x640x1185

Poids brut (kg) 86

Informations complémentaires

Système à projection d’eau par circuit recyclé.
Fonctionnement électro mécanique.
Godets en cuivre étamé conformes aux règles d’hygiène.
Rampe et injecteurs en inox facilement démontable pour nettoyage.
Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox et étanchéité céramique.
Crépine d’aspiration surélevée et facilement démontable pour nettoyage, les impuretés sont retenues au fond du bac et ne sont pas recyclées.
Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite.
Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité.
Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC.
Portillon isolé escamotable.
Interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement en façade.

Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable).
Condenseur refroidi par air (NB les condenseurs à eau sont préconisés en cas d’encastrement ou pour un usage dans une ambiance particulièrement chaude).
Filtre à poussière sur condenseur en façade démontable sans outil, pour une maintenance facilitée.
Vidange par gravité (Ø 24 mm).
Fluide frigorifique R-290.
Livrées avec tuyau d’arrivée d’eau, d’évacuation et pelle à glace.
Fonctionnent en ambiance de +10° à +43°C.
Alimentation 230 V (mono) - 50 Hz.

Nos plus produits

Design écoconcept

Les machines CB...-1 bénéficient :
- d'une performance et d'une longévité accrues grâce à l'amélioration de la circulation de l'air (ajout d'une grille d'aération latérale),
- de la mise en place d'une électrovanne à double entrée pour les machines à condenseur à eau (à partir du modèle CB 416),
- d'une meilleure recyclabilité des matières premières en fin de vie.

Expérience de dégustation

La dilution lente des glaçons BQUBE permet de préserver l'intégrité et la complexité des saveurs du cocktail, permettant d'apprécier pleinement chaque ingrédient de la première goutte à la dernière.

Esthétique

Son aspect cristallin, brillant, lisse et sa forme le rendent visuellement attrayant et invitant.
Exempts d'impuretés et de bulles d'air ils sont parfaits pour une présentation premium et élégante.

Qualité du glaçon

Le glaçon BQUBE a la taille et le poids parfaits pour être utilisé dans un shaker et un verre. Il garantit un refroidissement adéquat en restant statique et parfaitement compact au moment clé de l'échange entre glace et liquide. La présence d'un « socle » à la base du cube permet de mélanger les glaçons avec les autres ingrédients en évitant qu'ils collent entre eux. Par sa solidité, il ne se brise pas quand il est secoué pour un résultat parfait tout le long du processus de mélange

Le cube est particulièrement résistant pour le shaker et ne fond pas. C'est donc un glaçon idéal pour les boissons secouées et filtrées, en remuant ou en préparant les cocktails