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MORETTI

Four à sole, serieP, avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2 pizzas ø45 ou 2x2 plaques 600x400

Référence : AMALFI 2A/P - Code article : 113195

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MORETTI

Four à sole, serieP, avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2 pizzas ø45 ou 2x2 plaques 600x400

Référence : AMALFI 2A/P - Code article : 113195

17 405 €
HT

Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 6

Capacité pizzas par chambre (ø 45 cm) 2

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 12

Capacité pizzas totale (ø 45 cm) 4

Capacité plaques 600x400 par chambre 2

Nombre de chambres 2

Capacité totale plaques 600x400 4

Type d'éclairage Intérieur

Modèle 2 chambres

Application Classique Romaine Pala

COMMANDE
Régulation Commande électronique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) 7.2

DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 650x1035

Poids net (kg) 380

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1020x1650x1050

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 14.2

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 430

Informations complémentaires
  • Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
  • Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.
  • Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
  • Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
  • Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.
  • Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Système d’évacuation des buées (oura).
  • Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
  • Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
  • Montée en température à 350°C en 1h30 minutes.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).
  • Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.

Nos plus produits

Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox Aisi 304

Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole

Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire

Disponibles en versions 1 ou 2 chambres de cuisson (jusqu’à 4 chambres sur demande) et en 2 dimensions

Les options

Les options sont à commander simultanément avec l'appareil

Référence
Désignation
Prix

Hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200tr/min - 100 W - 230V (mono) pour four type A

Référence MO1897
Hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200tr/min - 100 W - 230V (mono) pour four type A
Prix 1 152 €

Heavy Duty Pack - Kit de protections internes et externes

Référence MO1901
Heavy Duty Pack - Kit de protections internes et externes
Prix 253 €

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix

Etuve sur roulettes haut. 800 pour Amalfi A avec 4 jeux de glissières

Référence AHL/80 A
Etuve sur roulettes haut. 800 pour Amalfi A avec 4 jeux de glissières
Prix 3 169 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut. 600 pour Amalfi A

Référence AMALFIS/60A
Support sur roulettes sans glissières haut. 600 pour Amalfi A
Prix 1 306 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut. 800 pour Amalfi A

Référence AMALFIS/80A
Support sur roulettes sans glissières haut. 800 pour Amalfi A
Prix 1 306 € HT

Support sur roulettes sans glissières haut. 950 pour Amalfi A

Référence AMALFIS/95A
Support sur roulettes sans glissières haut. 950 pour Amalfi A
Prix 1 306 € HT

Schémas techniques

Documents complémentaires

Retrouvez tous les documents relatifs au produit Four à sole, serieP, avec moufle entièrement en pierre réfractaire avec résistances intégrées, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2 pizzas ø45 ou 2x2 plaques 600x400