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MORETTI

Four à convoyeur compact, serieT électrique, 25 pizzas ø30

Référence : T64E - Code article : 122689

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MORETTI

Four à convoyeur compact, serieT électrique, 25 pizzas ø30

Référence : T64E - Code article : 122689

9 261 €
HT

Description du produit

DIMENSIONS ET POIDS
Largeur du tapis (mm) 406

Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) 510x406x80

Poids net (kg) 93

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1234x800x480

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 25

Type d'éclairage Intérieur

Application Classique Romaine Plaque Pala Autres aliments

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 6.9

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

COMMANDE
Régulation Commande électronique

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 108

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) 3.1

Informations complémentaires
  • Four à convoyeur compact avec système de chauffage par air pulsé.
  • Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson. Température maximale de 320°C.
  • Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
  • Commandes électroniques avec affichages digitaux.
  • Nombreuses fonctions : 20 programmes enregistrables, fonction économie d’énergie lors des temps morts avec possibilité d’arrêter le tapis, etc.
  • Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 30 secondes à 20 minutes).
  • Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
  • Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion.
  • Construction intégrale en acier inox AISI 304.
  • Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
  • Porte frontale de visite de la chambre de cuisson sur charnière.
  • Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
  • Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
  • Résistances de chauffage facilement accessibles.
  • Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).

Nos plus produits

Best-flow : pour empêcher le reflux d'air

Commandes électroniques programmables et affichage digital

Dimensions compactes : peut être posé directement sur comptoir

Construction intégrale en inox AISI 304 et structure froide de sécurité

Cool-around : surfaces extérieures froides pour un maximum de sécurité et de confort

Dual Temp : gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale

Eco-standby : gestion des auses de travail

Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites

Tapis en fil d’acier inox à rotation continue avec vitesse réglable

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix

Lot de 12 grilles normales Ø 33 cm.

Référence R 33
Lot de 12 grilles normales Ø 33 cm.
Prix 174 € HT

Support fermé sur roulettes pour T64E - hauteur 60 cm

Référence T64-S60
Support fermé sur roulettes pour T64E - hauteur 60 cm
Prix 804 € HT

Schémas techniques

Documents complémentaires

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