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GIORIK

Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 7 niveaux GN1/1

Référence : GR711M/1 - Code article : 124340

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GIORIK

Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 7 niveaux GN1/1

Référence : GR711M/1 - Code article : 124340

4 350 €
HT
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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur bac GN max. (mm) 50

Nombre de rations max. 140

Température de remise (°C) 140-160°C

Assiettes Ø230 14

Barquettes GN1/2 14

Température de maintien (°C) 90°C

Échelles fixes démontables

Humidificateur oui

Sonde à coeur non

Espace entre niveaux (mm) 74

Commande(s) Électromécaniques

Capacité 7 GN1/1 - 600x400

Température (°C) 90°C et de 140° à 160°C

Modèle 7 GN1/1

DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg) 78

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 820x776x890

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 9.6

Puissance électrique raccordée (W) 9600

Tension (V) 400V (tri)

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 98

Informations complémentaires
  • Construction en inox. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.

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Échelles fixes, démontables et compatibles GN 1/1 et 600x400

Commandes électromécaniques simples d’utilisation

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Porte double épaisseur avec fermeture automatique

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix
Disponibilité

Chariot à roulettes pour GR0511, GR0711,GR1011 et GR1411

Référence GRC001
Chariot à roulettes pour GR0511, GR0711,GR1011 et GR1411
Prix 1 052 € HT
Disponibilité

Support pour GR0711 et GR1011 H= 700mm

Référence TSR1000
Support pour GR0711 et GR1011 H= 700mm
Prix 688 € HT
Disponibilité

Structure Amovible GR0711x

Référence 2023647
Structure Amovible GR0711x
Prix 1 454 € HT
Disponibilité

Schémas techniques