Four de remise et maintien en température, commandes électroniques programmables, 5 niveaux GN1/1, avec humidificateur
Référence : GR0511P - Code article : 115621
Four de remise et maintien en température, commandes électroniques programmables, 5 niveaux GN1/1, avec humidificateur
Référence : GR0511P - Code article : 115621
4 279 €
HT
Description du produit
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur bac GN max. (mm)
74
Nombre de rations max.
100
Température de remise (°C)
90-170°C
Assiettes Ø230
10
Barquettes GN1/2
10
Température de maintien (°C)
40-100°C
Échelles
fixes démontables
Humidificateur PRO
oui
Sonde à coeur
oui
Espace entre niveaux (mm)
74
Commande(s)
Électroniques programmables
Capacité
5 GN1/1 - 600x400
Température (°C)
90° à 170° et 40° à 100°
Modèle
5 GN1/1
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
820x748x728
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW)
6.3
Puissance électrique raccordée (W)
6300
Tension (V)
400V (tri)
Fréquence (Hz)
50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg)
70
Poids net (kg)
65
Dimensions emballage (LxPxH) (mm)
870x810x910
Informations complémentaires
- Chauffage ventilé. Construction en inox. Résistances blindées. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 modèles GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 modèles GR1011.. sur demande. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). › Remise en température : plage de réglage de 90°C à 170°C. › Maintien en température : plage de réglage de 40°C à 100°C. › 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
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Documents complémentaires
