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GIORIK

Référence : SH40 - Code article : 124346

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GIORIK

Salamandre plafond mobile, commandes électroniques, 4 foyers, surface de cuisson 725x358

Référence : SH40 - Code article : 124346

3 607 €
HT
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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit PAB1 - Prêt à brancher

Nombre de foyers 4

Commande(s) électroniques

Modèle plafond mobile

DIMENSIONS ET POIDS
Poids net (kg) 80.5

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 735x581x519

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 5.3

Puissance électrique raccordée (W) 5300

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Dimensions emballage (LxPxH) (mm) 830x650x730

Poids brut (kg) 83

Informations complémentaires
  • Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
  • Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
  • Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
  • Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
  • Régulation électronique avec affichage digital.
  • Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
  • Livrées avec support mural.
  • Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.

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Foyers radiants logés dans le plafond spécial réfléchissant en céramique protégés par un verre diffuseur

Modèles Hi-Lite plus intuitifs, avec activation par simple contact et fonction maintien en température

Plafond coulissant verticalement de 190 à 90 mm au-dessus des aliments

Livrée avec support mural

Très grande surface de cuisson GN 1/1

Schémas & documentations

Toutes les documentations techniques liées au produit
(fichier d’installation DWG et BIM, schéma technique, certificat CE…)

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