Salamandre plafond mobile, commandes électroniques programmables, 3 foyers, surface de cuisson 560x358, compatible GN 1/1

Référence : ST30 - Code article : 124349

Fiche produit

Référence : ST30 - Code article : 124349

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3 848 €

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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Typologie de produit PAB1 - Prêt à brancher

Nombre de foyers 3

Commande(s) Électroniques programmables

Modèle plafond mobile

DIMENSIONS ET POIDS

Poids net (kg) 58

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 570x581x519

ALIMENTATION

Puissance électrique raccordée (kW) 4.5

Puissance électrique raccordée (W) 4500

Tension (V) Multipower 230 V mono / 400 V Tri+N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE

Dimensions emballage (LxPxH) (mm) 680x650x730

Poids brut (kg) 71

Informations complémentaires

Réduction considérable des durées de mise en service et améliorent la fonctionnalité et
l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Fonctionnalité intuitive maintien en température de série : équipées d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.

Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs
surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des : Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.