Idéal pour arrondir des portions de pâte de tous types : SFERA exploite la force de gravité et la force centrifuge sans modifier la température ou l’élasticité de la pâte.
Caractéristiques générales :
- Structure solide et robuste.
- Vis sans fin en aluminium.
- Plateau de sortie en acier inoxydable.
- Cylindre en plastique certifié NSF.
- Jusqu'à 1 500 pcs/h.
- Facile à utiliser, nettoyer et entretenir.
Alimentation électrique 220V - 50Hz.
Schémas & documentations
Toutes les documentations techniques liées au produit
(fichier d’installation DWG et BIM, schéma technique, certificat CE…)