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MORETTI

Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 1 chambre, 9 pizzas ø30

Référence : ID PM 105.105 - Code article : 113189

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MORETTI

Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 1 chambre, 9 pizzas ø30

Référence : ID PM 105.105 - Code article : 113189

4 900 €
HT
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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 9

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 9

Montée en température du four à 350°C (min) 40

Nombre de chambres 1

Type d'éclairage Intérieur

Modèle 1 chambre

Application Classique Romaine

COMMANDE
Régulation Commande électromécanique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) 5.8

DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 1056x1056

Poids net (kg) 180

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1320x1425x363

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 11.6

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 200

Informations complémentaires
  • Fours électriques superposables non modulaires à sole.
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
  • Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
  • Construction extérieure en acier inox.
  • Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
  • Porte vitrée en verre trempé.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (1 sonde par chambre).
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes.
  • Thermostat jusqu’à 450°C.
  • Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).

Nos plus produits

Porte vitrée en verre trempé simple

Régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique

Construction en acier inox. Résistances blindes en inox

Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix
Disponibilité

Support sans glissière pour PM 105.105/PD 105.105

Référence S/105.105-90/1
Support sans glissière pour PM 105.105/PD 105.105
Prix 867 € HT
Disponibilité

Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 10 jeux de glissières

Référence L/105.105-100/1
Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 10 jeux de glissières
Prix 3 152 € HT
Disponibilité

Support avec 6 jeux de glissières pour PM/PD 105.105

Référence PT 105.105-1
Support avec 6 jeux de glissières pour PM/PD 105.105
Prix 1 703 € HT
Disponibilité

Hotte non motorisée pour 105.105

Référence OK010360
Hotte non motorisée pour 105.105
Prix 902 € HT
Disponibilité

Schémas techniques