Référence : CAP10EBT/PD - Code article : 122134

Fiche produit

Lave-vaisselle à capot, paniers 500x500, avec break tank, débit jusqu'à 55 paniers/h

Référence : CAP10EBT/PD - Code article : 122134

Fiche produit

7 835 €

Système Break tank qui garantit le rinçage final à 85°C pour plus d'hygiène

4 cycles de lavage (court/moyen/long/intensif)

Doseurs de produits de lavage et de rinçage de série

Cuve à double paroi en acier inox AISI 304

Filtres de la cuve en inox faciles à démonter

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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Typologie de produit PCS2 - Produit à compétence spécifique

Capacité surchauffeur (L) 8.2

Durée de cycle (sec) 75/90/120/240

Débit paniers horaire (nb) 48/40/30/15

Adoucisseur intégré Non

Surpresseur de rinçage (Break Tank) Oui

Capacité cuve (L) 42

Vidange PRO Gravité

Cuve inox

Carrosserie Structure en acier Aisi 304

Modèle avec break tank

PERFORMANCES

Consommation eau / cycle (L) 2.5

Puissance surchauffeur (W) 9000

DIMENSIONS ET POIDS

Profondeur (mm) 740

Largeur (mm) 625

Hauteur (mm) 1470

Hauteur de passage (mm) 420

Largeur sans poignée (mm) 625

Dimensions paniers (mm) 500x500

Poids net (kg) 115

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 625x740xx1470/1960

ALIMENTATION

Diamètre vidange eau (mm) 1″

Puissance cuve (W) 4000

Puissance pompe de lavage (W) 1100

Puissance pompe de rinçage (W) 300

Arrivée eau 3/4’’

Puissance électrique raccordée (kW) 10.1

Puissance électrique raccordée (W) 10100

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE

Dimensions emballage (LxPxH) (mm) 725x845x1635

Poids brut (kg) 130

Informations complémentaires

Construction en acier inox AISI 304.
Résistances de cuve et du surchauffeur en acier inox «Incoloy».
Surchauffeur avec résistance protégée en cas de diminution de la pression d’eau.
Fond de cuve embouti autonettoyant avec angles arrondis.
Cycles automatiques : 65/100/150 secondes et cycle intensif de 8 min.
Doseurs de produit de lavage et de rinçage de série.
Micro-interrupteur de sécurité sur le capot.
Sécurité d’arrêt automatique en cas d’ouverture accidentelle.
Vidange par gravité.

Prédisposition pour une installation linéaire ou en angle.
Branchement eau 3/4“, pression 2 à 4 bars, écoulement 1“.
Alimentation eau chaude recommandée 50°C.
Système Break Tank pour garantir le rinçage final à 85°C.
Cycle automatique prolongé si la température du rinçage final n’est pas atteinte.
Alimentation 400V (Tri+N).

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Doseur détergent

La juste dose de produit détergent
Economie et Ecologie : En équipant de série l'ensemble de ses lave-verres, lave-vaisselle, lave-batterie et lave ustensile, HOONVED s'assure d'une qualité de lavage avec la juste dose de produit, pour un résultat optimal sans surdosage et réduisant les rejets de produits chimiques.
C'est bon pour la planète !

Grand volume de traitement

Les lave-vaisselle à capot HOONVED sont conçus pour absorber une grande capacité de chargement.
Avec une ouverture du capot jusqu'à 420 mm de hauteur, vous pouvez traiter des assiettes de grandes dimensions, mais aussi des accessoires de cuisine et la batterie de cuisine.
En adaptant les cycles à la vaisselle traitée, vous augmentez le débit de votre poste laverie.

Un rinçage surpuissant

Equipé du système Break Tank de série,
Doté d'une pompe surpresseur de rinçage, un appareil de la gamme HOONVED est doté du Break Tank garantissant une pression de l'eau constante, durant la phase de rinçage et cela indépendamment de la pression du réseau d'eau.
De plus, la température de l'eau de rinçage est plus élevé, plus précise et constante en température pendant toute la phase de rincage.
Enfin, il empêche le reflux de l'eau contaminée du surchauffeur dans le réseau d'eau potable.

Le respect de l'hygiène

La qualité d'un bon lavage est le respect de l'ensemble des paramètres du cercle de sinner.
Les lave-vaisselle HOONVED prennent en compte ces paramètres dans tous les programmes proposés, mais la garantie du respect des températures impose l'utilisation d'un BREAK TANK et son principe de température uniforme tout le temps du rinçage.
De plus, un temps de contact minimum est obligatoire pour s'assurer une hygiène parfaite de la vaisselle traitée.