Fours mixtes

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Mode de production vapeur



Double production de vapeur dit Symbiotique = cha

Injection directe

Vapeur Symbiotique (chaudière + injection)

injection

par injection

Nombre de vitesses de ventilation



2

3

6

Système de lavage automatique



Système de lavage intégré avec 5 programmes, en c

inclus

intégré, circuit ouvert, compatible avec produit

lavage en circuit fermé intégré

lavage en circuit ouvert intégré

non

Capacité de programmation



Jusqu'à 9 phases de cuisson pour chaque programma

oui

Sonde à coeur



accessoire

de série

en option

non

oui

Douchette extractible



option

oui

série

Commande(s)



860

Commande par écran tactile 9\\ avec interface One"

Ecran tactile 5'' avec interface OneTouch

Ecran tactile 7\\ avec interface OneTouch"

Ecran tactile 7\\ avec interface Recipe Tuner"

Électromécaniques

écran tactile 9\\ avec interface Recipe Tuner"

écran tactile avec interface Recipe Tuner

Compatibilité



600x400

600x400 avec kit conversion (option 2025121)

600x400 avec kit conversion (option 2025122)

GN 1/1

GN 1/1 - 600x400

GN 1/1 - 600x400 (option)

GN 2/1

GN 2/3

GN2/3

Modèle



1 porte

Traversant

gaz

Électrique

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)



519x690x792

519x855x792

519x865x792

519x865x1032

600x747x673

637x751x670

860x795x881

860x855x881

860x855x1575

863x854x1161

863x855x881

870x749x1050

870x807x690

870x844x850

907x811x670

907x811x850

907x811x1050

998x924x1888

1123x924x1159

1123x925x879

1198x986x1885

Cuisine + sûre



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