Typologie de produitPCS1 - Produit à compétence spécifique
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm)6
Capacité pizzas totale (ø 30 cm)6
Montée en température du four à 350°C (min)40
Nombre de chambres1
Modèle1 chambre
ApplicationClassique
Romaine
Autres aliments
COMMANDE
RégulationCommande électronique
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h)4.1
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm)1056x660
Poids net (kg)150
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)1320x1025x363
ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW)8.2
Tension (V)400 V TRI + N
Fréquence (Hz)50
LOGISTIQUE
Poids brut (kg)180
Informations complémentaires
Fours électriques superposables non modulaires à sole.
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
Construction extérieure en acier inox.
Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
Porte vitrée en verre trempé.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
Montée en température à 350°C en 40 minutes.
Thermostat jusqu’à 450°C.
Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Nos plus produits
Construction en acier inox, résistances blindées en inox
Porte vitrée en verre trempé simple
Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
Les accessoires
Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.