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MORETTI

Référence : ID M 105.65 - Code article : 114291

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MORETTI

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 6 pizzas ø30

Référence : ID M 105.65 - Code article : 114291

4 908 €
HT
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Description du produit

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Typologie de produit PCS1 - Produit à compétence spécifique

Type de produit Classique

Type de produit Classique

Type de produit Classique

Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm) 6

Capacité pizzas totale (ø 30 cm) 6

Montée en température du four à 350°C (min) 40

Nombre de chambres 1

Débit horaire pizzas (ø 33 cm) 28

Modèle 1 chambre

COMMANDE
Régulation Commande électronique

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
Consommation électrique moyenne (kWh/h) 4.1

DIMENSIONS ET POIDS
Profondeur (mm) 1025

Largeur (mm) 1320

Hauteur (mm) 363

Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm) 1056x660

Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) 1056x660x140

Poids net (kg) 150

Dimensions extérieures (LxPxH) (mm) 1320x1025x363

ALIMENTATION
Puissance électrique raccordée (kW) 8.2

Tension (V) 400 V TRI + N

Fréquence (Hz) 50

LOGISTIQUE
Poids brut (kg) 180

Informations complémentaires
  • Fours électriques superposables non modulaires à sole.
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
  • Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
  • Construction extérieure en acier inox.
  • Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
  • Porte vitrée en verre trempé.
  • Éclairage intérieur orienté et protégé.
  • Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
  • Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
  • Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes.
  • Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N).

Nos plus produits

Construction en acier inox, résistances blindées en inox

Porte vitrée en verre trempé simple

Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface

Les accessoires

Compléter votre projet avec des accessoires adaptés.

Référence
Désignation
Prix
Disponibilité

Jeu de 4 roulettes pour support four

Référence ROUESPIZZY
Jeu de 4 roulettes pour support four
Prix 270 € HT
Disponibilité

Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 5 jeux de glissières

Référence L/105.65-100/1
Etuve sur roulettes haut. 1000 avec 5 jeux de glissières
Prix 3 052 € HT
Disponibilité

Support sans glissière pour PM 105.65/PD 105.65

Référence S/105.65-90/1
Support sans glissière pour PM 105.65/PD 105.65
Prix 644 € HT
Disponibilité

Support avec 6 jeux de glissières pour PM/PD 105.65

Référence PT 105.65-1
Support avec 6 jeux de glissières pour PM/PD 105.65
Prix 1 610 € HT
Disponibilité

Hotte non motorisée pour 105.65

Référence OK010090
Hotte non motorisée pour 105.65
Prix 760 € HT
Disponibilité

Jeu de glissières pour étuve et support 105.65

Référence GLISSIPIZZY105.65
Jeu de glissières pour étuve et support 105.65
Prix 116 € HT
Disponibilité

Kit superposition 105.65

Référence SUP105.65
Kit superposition 105.65
Prix 451 € HT
Disponibilité

Hotte motorisée pour 105.65

Référence OK011020
Hotte motorisée pour 105.65
Prix 1 983 € HT
Disponibilité

Schémas & documentations

Toutes les documentations techniques liées au produit
(fichier d’installation DWG et BIM, schéma technique, certificat CE…)

Référence
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SCHÉMA
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