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Pétrins

Les pétrins à spirale Moretti Forni sont spécialement conçus pour la préparation de la pâte à pizza. Déclinés en versions à tête fixe ou à tête relevable, disponibles en différentes capacités de 8 à 44 kg de pâte. Les pétrins à bras plongeants Moretti Forni reproduisent le mouvement des bras de l'Homme. La pâte est homogène et parfaitement oxygénée. Disponible en 2 versions : capacité de 50kg de pâte ou 80 kg de pâte.
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