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Moretti Forni, des fours à la pointe de la technologie

Jusqu'à 102 pizzas ø30 par heure et par chambre

Des technologies intelligentes et exclusives pour la garantie de cuissons parfaites

Le four devient un partenaire de confiance dans le travail du quotidien.

  • AnyChef™ Technology, un ensemble innovant d'algorithmes qui définit automatiquement le cycle de cuisson idéal, suggérant sur l'écran la zone de cuisson optimale.
  • Un design emblématique qui met en valeur l’unicité du serieX.
  • Réduction de 45%* de la consommation.
  • Une cuisson parfaite accessible à tous.
  • Polyvalence de cuisson maximale : créer sa recette et le four serieX calculera le temps de cuisson idéal.

    *Par rapport à un serieP

Jusqu'à 230 pizzas ø33 par heure

Le four à bois devient électrique et polyvalent.

  • Cuisson des pizzas napolitaines en moins d’une minute.
  • Température maximale 510°C, atteinte en 1h45.
  • Débit élevé jusqu’à 230 pizzas/ heure.
  • Disponible en 2 capacités : 6 ou 9 pizzas.
  • Isolation parfaite : confort de travail et sécurité.
  • Design contemporain et ergonomique.

Jusqu'à 280 pizzas ø30 par heure et par chambre

Le four le plus innovant de sa génération au design exclusif.

  • Consommation énergétique réduite de 35% en étant 20% plus rapide.
  • Concentré de technologie pour un débit élevé.
  • Multiples possibilités de configuration.
  • Design industriel avec poignée boisée. Vitre affinée par un panneau frontal.

Tous les fours ICON

Jusqu'à 280 pizzas ø30 par heure et par chambre

Le four le plus performant et polyvalent avec des consommations maîtrisées.

  • Consommation énergétique réduite de 35%.
  • Qualité de cuisson et constance parfaite même en utilisation intensive.
  • Concentré de technologie pour un débit élevé.
  • Possibilité de cuire tous types de pizza, de la pâtisserie, de la boulangerie et d’autres aliments.

Tous les fours serieS

Jusqu'à 180 pizzas ø30 par heure et par chambre

Le four robuste, adapté aux hauts débits pour vos pizzas traditionnelles.

  • Chambre entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimale.
  • Résistance incorporée dans la pierre permettant un maintien de la température d’un service à l’autre et un temps de chauffe réduit.
  • Pour les débits importants, à partir de 90 pizzas et plus.

Tous les fours serieP Amalfi

Jusqu'à 125 pizzas ø33 par heure

Les fours convoyeurs serieT.

  • Possibilité de cuire tous types de préparations avec une cuisson programmée.
  • Gestion de la température indépendante (voûte, sole) pour une régularité de cuisson parfaite.
  • Gestion adaptative de la puissance pour une consommation réduite. Vitesse du tapis réglable.

T75E : Le four convoyeur fiable et polyvalent.

  • Différents formats en fonction de votre espace et de vos débits.
  • Panneau de contrôle électronique avancée.

T64 : le four convoyeur compact et facile d’utilisation.

  • Dimensions compactes : peut être posé directement sur le comptoir.
  • Panneau de contrôle électronique programmable.
  • Jusqu’à 25 pizzas ø33 heure.

Tous les fours à convoyeur

Profitez des fours MORETTI FORNI tout en préservant votre trésorerie !

Toutes les gammes Equipement PRO Eberhardt de fours à pizzas sont disponibles sur demande en location longue durée.

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* exemples de mensualités pour les modèles présentés.

(1) Offre valable uniquement en France métropolitaine, financée en location longue durée (LLD) sous réserve de l’acceptation du dossier de financement. Prix variables selon les taux appliqués par notre partenaire financier. Livraison par accès roulage (sans contrainte) et installation sur attentes à moins d’un mètre, hors frais de travaux éventuels et hors frais de raccordement réseaux. Garantie 2 ans pièces, main d’œuvre et déplacement.