Four à pizza

Eberhardt a choisi comme partenaire Moretti Forni, spécialiste des fours à pizzas électriques et gaz, qui est aujourd'hui mondialement reconnu.
La large gamme d'appareils Moretti Forni couvre tous les besoins de la préparation de la pâte à la cuisson.

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Four à sole, serieS Icon avec étuve, 1 chambre, 16 pizzas...

Code article : 132399

Ref : S125E1 Icon

Four à sole, serieS Icon avec étuve, 1 chambre, 8 pizzas...

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Ref : S120E1 Icon/Etuve

Four à sole, serieS Icon avec étuve, 1 chambre, 10 pizzas...

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Ref : S105E1 Icon/Etuve

Four à sole Neapolis sur étuve chauffante

Code article : 130525

Ref : NEAPOLIS 9

Four à convoyeur compact, serieT gaz 25 pizzas ø30

Code article : 127642

Ref : T64G

Four à convoyeur gaz serieT, débit 125 pizzas/h ø33 ou 48...

Code article : 126308

Ref : TT98G/LCD

Four à convoyeur gaz serieT, débit 48 pizzas/h ø33 ou 25...

Code article : 126306

Ref : T75G/LCD

Four à convoyeur électrique, serieT, débit 125 pizzas/h...

Code article : 126305

Ref : TT98E/LCD

Four à convoyeur électrique, serieT, débit 48 pizzas/h...

Code article : 126303

Ref : T75E/LCD

Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x16 pizzas ø30 ou 2x6...

Code article : 126297

Ref : S125E2

Four à sole, serieS, 1 chambre, 16 pizzas ø30 ou 6 pizzas...

Code article : 126296

Ref : S125E1

Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x8 pizzas ø30 ou 2x3...

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Ref : S120E2

Four à sole, serieS, 1 chambre, 8 pizzas ø30 ou 3 pizzas...

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Ref : S120E1

Four à sole, serieS, 1 chambre, 6 pizzas ø30 ou 2 plaques...

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Ref : S100E1

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Ref : ID D 105.105

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 9...

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Ref : ID M 105.105

Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2...

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Ref : S100E2

Four à convoyeur compact, serieT électrique, 25 pizzas ø30

Code article : 122689

Ref : T64E

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

Code article : 121862

Ref : ID D 72.72

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 4...

Code article : 121861

Ref : ID M 72.72

Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 2...

Code article : 121860

Ref : ID PD 72.72

Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 1...

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Ref : ID PM 72.72

Four à sole, serieP, avec chambre entièrement en pierre...

Code article : 119335

Ref : AMALFI 2D/P

Four à sole, serieP, avec chambre entièrement en pierre...

Code article : 119333

Ref : AMALFI 1D/P

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Ref : ID D 105.65

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 6...

Code article : 114291

Ref : ID M 105.65

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

Code article : 114290

Ref : ID D 65.105

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 6...

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Ref : ID M 65.105

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Ref : ID D 60.60

Four à sole iDeck, commandes électroniques, 1 chambre, 4...

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Ref : ID M 60.60

Différentes solutions de cuisson, adaptées aux différents types de pizzas !

Moretti Forni propose une gamme complète de fours électriques et à gaz conçus avec le plus haut niveau d’exigence. Les fours sont étudiés pour obtenir un rendu authentique et de qualité, similaire à la cuisson au feu de bois notamment pour le Neapolis, notre four spécial pizza napolitaine avec sa température atteignant les 510°C. Sole en pierre réfractaire, dimensions 1 ou 2 chambres (voire 3), grande capacité : les formes et fonctionnalités ont été étudiées pour vous garantir fiabilité, productivité maximale et performances élevées.

Venez tester notre matériel dans nos laboratoires pizza partenaires!

Le CEPROC, nous a ouvert ses portes pour y installer un premier laboratoire dédié à la pizza, équipé de pétrins, d’une diviseuse-bouleuse, d’une presse, et de trois fours.

Depuis d'autres lieux sont accessibles sur toutes la France pour découvrir et tester nos solutions pizza en conditions réelles : CEPROC à Paris-75, Pizza Académie à Strasbourg-67, GPA à Lorette-42, Saporizza à Hillioni-22.

Soucieux de la qualité et de la durabilité de ses produits, Eberhardt met l’Equipement PRO à l’épreuve. C’est en tant qu’utilisateur qu'Eberhardt se confronte aux contraintes des pizzaïolos en conditions réelles grâce à ces sites pilotes.

Venez juger par vous-même ! Contactez-nous pour assister à nos journées Pizza Découverte !