Four à pizza

Eberhardt a choisi comme partenaire Moretti Forni, spécialiste des fours à pizzas électriques et gaz, qui est aujourd'hui mondialement reconnu.
La large gamme d'appareils Moretti Forni couvre tous les besoins de la préparation de la pâte à la cuisson.

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Four à sole, serieS Icon avec étuve sur roulettes, 2...

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Ref : S100E2-IC/ETV/F+M

Four à sole, serieS, 2 chambres (1 chambre Fastbake, 1...

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Four à sole, serieX, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2...

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Four Serie S Icon 2 chambres entièrement réfractaire sur...

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Four Serie S Icon 2 chambres entièrement réfractaire sur...

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Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x2 pizzas ø35 ou 2x1...

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Four à sole, serieS Icon avec étuve sur roulettes, 2...

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Four à sole, serieS Icon, 2 chambres, 32 pizzas ø30 ou 12...

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Four à sole, serieS Icon, 2 chambres, 16 pizzas ø30 ou 6...

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Four à sole, serieS Icon, 2 chambres, 24 pizzas ø30 ou 8...

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Four à sole, serieS Icon, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou...

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Four à sole, serieS, 2 chambres, 24 pizzas ø30 ou 8...

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Four à sole, serieS Icon avec étuve, 2 chambres, 32...

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Four à sole, serieS Icon avec étuve, 2 chambres, 16...

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Four à sole, serieS Icon avec étuve, 2 chambres, 24...

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Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x16 pizzas ø30 ou 2x6...

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Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x8 pizzas ø30 ou 2x3...

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Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x6 pizzas ø30 ou 2x2...

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Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Four à sole iDeck, commandes électromécaniques, 2...

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Four à sole, serieP, avec chambre entièrement en pierre...

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Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Four à sole iDeck, commandes électroniques, 2 chambres,...

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Four à sole, serieP, 2 chambres, 2x9 pizzas ø30 ou 2X4...

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Four à sole, serieP, 2 chambres,2x6 pizzas ø30 ou 2X2...

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Four à sole, serieP, 2 chambres,2x16 pizzas ou 2X6 pizzas...

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Four à sole, serieP, 2 chambres, 2x11 pizzas ou 2X2...

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Four à sole, serieP, 2 chambres, 2x8 pizzas ø30 ou 2X2...

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Ref : P120E2-A

Différentes solutions de cuisson, adaptées aux différents types de pizzas !

Moretti Forni propose une gamme complète de fours électriques et à gaz conçus avec le plus haut niveau d’exigence. Les fours sont étudiés pour obtenir un rendu authentique et de qualité, similaire à la cuisson au feu de bois notamment pour le Neapolis, notre four spécial pizza napolitaine avec sa température atteignant les 510°C. Sole en pierre réfractaire, dimensions 1 ou 2 chambres (voire 3), grande capacité : les formes et fonctionnalités ont été étudiées pour vous garantir fiabilité, productivité maximale et performances élevées.

Venez tester notre matériel dans nos laboratoires pizza partenaires!

Le CEPROC, nous a ouvert ses portes pour y installer un premier laboratoire dédié à la pizza, équipé de pétrins, d’une diviseuse-bouleuse, d’une presse, et de trois fours.

Depuis d'autres lieux sont accessibles sur toutes la France pour découvrir et tester nos solutions pizza en conditions réelles : CEPROC à Paris-75, Pizza Académie à Strasbourg-67, GPA à Lorette-42, Saporizza à Hillioni-22.

Soucieux de la qualité et de la durabilité de ses produits, Eberhardt met l’Equipement PRO à l’épreuve. C’est en tant qu’utilisateur qu'Eberhardt se confronte aux contraintes des pizzaïolos en conditions réelles grâce à ces sites pilotes.

Venez juger par vous-même ! Contactez-nous pour assister à nos journées Pizza Découverte !